15/10/2009 - Ispanaklı Yumurta
Malzemeler:
1 kg ıspanak
Kişi başı 1 yumurta
Tuz,karabiber,kaşar peyniri rendesi,muskat
2 adet orta boy soğan
Yapılışı:
Soğanlarımızı küp şeklinde doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.Daha sonra yıkayıp ince doğradığımız ıspanaklarımızı ilave edelim ve suyunu çekinceye kadar kavuralım.Tuzunu,karabiberini,muskatıda ilave edip borcama alalım.Yumurtaları kırıp üzerine kaşar peyniri rendesinide gezdirerek fırına verelim.Peynirler eriyince yemeğimiz hazırdır.
Afiyet olsun..
|
