11/3/2009 - PATATES SUFLESİ
Malzemeler:
4 orta boy patates
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
2 sub bardağı un
2 çay kaşığı kırmızı biber
Kuru nane, tuz
Yapılışı:
Patatesleri soyup küp şeklinden doğrayalım. Yumurtaları çırpalım. Patates, yumurta, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu, un, kırmızı biber ve naneyi büyük bir kasede karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine döküp kaşar peyniri rendesini üzerine serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derecede 40 dk kadar pişirip ılık servise sunalım.
Afiyet Olsun.
Püf Noktası: Yanmış olan tencerelerinizi temizlemek için. Kabartma tozu ve suyla birlikte kaynattığınız zaman tencerelerinizin içi pırıl pırıl olacaktır.
|
