11/2/2009 - PiRİNÇ TATLISI
Merhaba arkadaşlar...
Merhaba arkadaşlar...
Bu tatlı tarifinin özelliği içinde bol prinç olması. İlk bakışta prinç fazla gibi gelsede tatlı halini aldığında oldukça güzel oluyor. Değişik bir lezzet sevenlere işte tarifi...
Malzemeler;
250 gr pirinç
400 ml süt
1 limon kabuğu rendesi
Bir çimdik tuz
2 yumurta sarısı
750 gr su
üzeri için tarçın
Yapılışı;
Su, tuz ve limon kabuğu rendesini kaynatıyoruz. Kaynayınca pirincide içine katıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken pirinçlerin içine yavaş yavaş süt ve şekeri ekleyip sütte çekerken çırpılmış yumurta sarılarını da ekleyip bir iki dakika pişirdikten sonra kaselere paylaştırıp soğuduktan sonra tarçınla süsleyip soğuk servise sunuyoruz.
Afiyet Olsun.
|
